[Campagne Resto Today] Notre pintade sur vos cartes !
Nous vous l'affirmions dans un précédent article, notre pintade a tout pour plaire et d'autant plus en cette période si particulière ! Et nous allons continuer de vous le prouver en évoquant cette fois les arguments qui ne laisseront pas vos convives indifférents.
En effet, notre charmante volaille est en parfait accord avec les nouvelles attentes de vos clients. Si 2 Français sur 3 ont hâte de retrouver les salles des restaurants (sourcse : CGA 2021), ils ont cependant revus leur façon de consommer.
Aujourd'hui, ils sont très attentifs à la composition de leur assiette et en décryptent les moindres détails : exit les produits transformés, l'heure est aux produits locaux, emprunts de naturalité, respectueux de l'environnement et bons pour la santé.
Le goût n'est bien entendu pas laissé pour compte puisque leur retour au restaurant rime avec plaisir et découverte.
Excellente nouvelle pour notre pintade puisqu'elle coche toutes les cases !
La France étant un des seuls pays au monde à avoir une filière organisée de production, aucun risque d'avoir un produit d'importation : la pintade est bien 100% française ! Quelle que soit la localisation de votre établissement, vous y trouverez forcément un bassin régional de production à proximité.
Mais aussi, c'est un animal à croissance lente qui est resté proche de l'animal sauvage. La préoccupation première des éleveurs de pintade est de s'assurer de leur bien être. Par exemple, dès l'âge de 5 semaines, des perchoirs sont installés dans leur habitat.
Enfin, notre charmante volaille possède d'indéniables qualités nutritionnelles : c'est une viande maigre, riche en fer, en protéines et en vitamines du groupe B.
En clair, la pintade est un plat dans l'air du temps, surprenante et riche en saveurs avec son goût à mi-chemin entre volaille et gibier. Elle saura ravir les papilles les plus exigeantes, des plus jeunes, comme des plus âgés ! Que demander de mieux ?
Une place sur votre carte pour notre pintade, vous avez tout à y gagner !