Dobla met les bouchées doubles sur le trompe-l’œil

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L’entreprise néerlandaise Dobla spécialisée dans la fabrication de décors chocolatés entend créer la surprise au Sirha. Elle y présentera, en effet, les nouveautés de sa gamme Nature Range. Cette dernière s’inspire de la nature et décline fruits et épices en chocolat avec un réalisme déroutant et pour objectif de sublimer les desserts traditionnels. Baies, noix et agrumes seront ainsi dévoilés en exclusivité avec en bonus une création mystère que l’entreprise annonce « déroutante ». Des chefs seront également présents sur le stand pour montrer tout le potentiel de ces décors : le Britannique Graham Mairs, les Néérlandais Bart de Gans et Maurits van der Vooren et le Français Michel Willaume.Sirha, stand 4D24