Croc'Frais Les olives Croc'Frais présentes au Sirha

Croc’Frais exposera sur le stand Olives & Co (Hall 2.1 Stand E34) au Sirha du 19 au 23 janvier. À cette occasion, la société présentera notamment aux professionnels de la restauration son large assortiment de 9 références d’olives, qui s’adaptent aux différents besoins des professionnels et à divers usages. Conditionnées dans des barquettes à ouverture facile, le facing de la gamme vient par ailleurs d’être complètement modernisé pour offrir aux restaurateurs une plus grande clarté et cohérence de gamme. 

Les olives Croc’Frais, sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur calibre généreux, peuvent être servies telles quelles à l’apéritif, en antipasti ou être incorporées dans diverses préparations ou recettes chaudes comme froides. Proposées en barquette rigide recyclable de 1 kg, leur format est adapté aux besoins des restaurateurs et aux rotations des produits. Elles se conservent à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur une fois ouvertes. 

Toutes les références d’olives Croc’Frais, sont garanties sans aucun traitement thermique et sans saumurage. Leur texture croquante s’en trouve ainsi totalement préservée. Elles sont juste marinées dans un peu d’huile de colza, au goût neutre, pour un produit moins salé qu’en saumure et une qualité gustative supérieure. Elles sont sans aucun additifs, ni exhausteurs de goût, ni conservateurs ajoutés. 

Les barquettes d’olives vrac 1 kg Croc’Frais sont rigides, pratiques, faciles à ouvrir et prêtes à l’emploi. Elles se modernisent avec une étiquette jaune à la verticale, sur laquelle est apposé un bandeau iconique de couleur permettant d’identifier chaque recette.