Traiteur de Paris Traiteur de Paris revisite la tarte tatin aux pommes

Traiteur de Paris revisite l’iconique tatin aux pommes et propose une tartelette artisanale, travaillée à la main dans la plus pure tradition pâtissière française. Prêt en seulement quelques minutes, ce dessert séduira tous les gourmands en quête de saveurs authentiques. Avec cette nouvelle recette, le fabricant de pâtisseries surgelées premium offre aux professionnels de la restauration une tatin aux pommes moins sucrée que celles proposées sur le marché. Les chefs pâtissiers de Traiteur de Paris ont sélectionné des pommes Gala Origine France, une variété reconnue pour son goût naturellement sucré. Sa recette est confectionnée dans le respect de la tradition, avec une liste d’ingrédients courte et de qualité, dont 61 % de quartiers de pommes et une pâte sablée pur beurre. 

La pâte est préparée avec seulement 5 ingrédients : de la farine, du beurre, des œufs, du sel et de la poudre à lever, tandis que les pommes sont simplement caramélisées avec de l’eau et du sucre. Cette pâtisserie surgelée se réchauffe dans son moule individuel en 10 minutes au four. Un dessert intemporel à servir seul ou accompagné d’une boule de glace vanille et d’une tuile de caramel.