Lactalis Foodservice lance la P’tite Tranche 20 g Chaussée aux Moines

Publié le 03/06/2021 à 18h00

, mis à jour le 21/03/2022 à 11h36

Vous rencontrez des difficultés pour faire manger du fromage aux enfants ? La P’tite Tranche 20 g Chaussée aux Moines devrait vous aider. Consommé quotidiennement par ¼ des foyers français, ce fromage, fabriqué avec du lait 100 % français, connait en effet un véritable engouement auprès des consommateurs.

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Raison pour laquelle Lactalis Foodservice a décidé de décliner cette recette au format barquette 20 g, spécialement conçu pour la restauration. Affinée sur une planche en bois pendant 6 semaines, la Chaussée aux Moines offre une texture moelleuse et fondante en bouche. A noter au niveau des emballages, l’incorporation de 45 % de plastique recyclé et une réduction du poids de la barquette dès septembre prochain.

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

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