Lactel Professionnel lance son lait écrémé

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PRODUITSLactel Professionnel, marque dédiée aux professionnels de la restauration, complète sa gamme en lançant le lait écrémé Lactel Professionnel. Entier, demi-écrémé ou écrémé, le lait Lactel Professionnel 100 % d’origine France provient d’élevages engagés dans une démarche de bonnes pratiques respectueuses de l’environnement, de l’alimentation et du bien-être de l’animal. Collecté et conditionné en France, ce lait écrémé peut être utilisé pour des classiques culinaires tels que les appareils à crème type quiche ou une sauce Béchamel, mais aussi pour confectionner des glaces, ganaches légères…