Le Perchoir se pose Rive Gauche

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Le groupe spécialisé dans les emplacements atypiques s’apprête à ouvrir sa première adresse Rive Gauche. Le groupe Perchoir (Perchoir Ménilmontant, Perchoir Marais, Perchoir de l’Est, Pavillon Puebla, Le Dôme) inaugurera son sixième lieu à Paris. Niché sur la terrasse panoramique du pavillon 6 du Parc des Expositions Porte de Versailles, le projet décline un bar et un restaurant de 250 m2 et une terrasse de 489 m2 tournée vers 14 000 m2 de cultures urbaines.

Cette ouverture, réalisée en partenariat avec Viparis, gestionnaire de Paris Expo Porte de Versailles, s’inscrit dans un vaste programme de modernisation lancé en 2015. L’endroit qui se présente comme « la plus grande ferme urbaine en toiture du monde » se veut un véritable lieu de vie où il sera possible de cultiver une parcelle louée à l’année. Pour ce qui est de la restauration, le Perchoir confirme sa démarche responsable avec la volonté de travailler en circuit court, voire ultra-court, puisque 100% des variétés de produits cultivés dans la ferme urbaine seront à la carte de La Table du Perchoir. Multifacette cette nouvelle adresse célébrera également l’art : le Perchoir Porte de Versailles sera le premier à accueillir la « Collection Perchée » d’œuvres d’art installées de manière permanente dans les différents Perchoir. Témoins du soutien du groupe à la création contemporaine émergente française, les artistes seront choisis par Blanche de Lestrange (commissaire indépendant, directrice adjointe de la FIAC, co-fondatrice de Thanks for Nothing) pour leur cohérence avec le lieu, et la valorisation des savoir-faire et des pratiques artisanales utilisées dans la production de leurs œuvres.