Nouveau directeur des exploitations chez Médirest

Belle rentrée pour Stéphane Fadat ! Ce diplômé de l’école hôtelière de l’Etincelle à Nîmes vient de se voir confier le poste de directeur des exploitations chez Médirest (Compass Group France), spécialiste en restauration et services dans les domaines de la santé et du médico-social.

Stéphane Fadat bénéficie d’une expérience de 30 ans dans la restauration collective pour le groupe SHR, puis Compass Group France dans les trois secteurs d'activités et celui des cuisines centrales dont une hospitalière. Autant dire que ce promu sait de quoi il parle !