Les six jours inspirants de Process Gagnant

Donner aux boulangers-pâtissiers les outils pour affronter les grands enjeux du marché. C’est une des ambitions de Process Gagnant, événement organisé par le distributeur de matériel Panifour du 16 au 21 mars à Bondoufle (91). Chaque jour des artisans d’Ile-de-France livreront leur recette pour s’inscrire dans les tendances, se démarquer de la concurrence ou encore augmenter leurs marges. Des experts Panifour seront également présents pour dispenser des conseils en termes de business : booster le chiffre d’affaires, bien agencer son affaire, maîtriser les outils de gestion intégrés dans les fours de dernière génération. 25 exposants présenteront également leurs produits avec des nouveautés et des promotions. L’autre volet de la manifestation sera lui en ligne avec une web série qui déclinera sur des formats courts différents sujets qui font le quotidien des boulangers-pâtissiers : comment s’organiser en multisite, les cinq points clés d’un financement, bien anticiper les fêtes ou encore bien choisir son four. L’entrée est gratuite, il suffit de valider son invitation sur le site de Panifour.