Pierre Augé exporte les tapas à la maison

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Les chefs redoublent d'inventivité pour pousser les frontières de leurs restaurants et proposer de véritables expériences hors de leurs murs. Pour ses clients en manque de convivialité et de partage, le chef Pierre Augé (la Maison de Petit Pierre à Béziers) a ainsi concocté un menu tapas en plus de son offre traditionelle à emporter. Au menu des créations originales à déguster froides, chaudes ou encore en verrine. Parmi les recettes, des incontournables de la cuisine de Pierre Augé, le pan con tomate, le risotto de coquillettes jambon et truffe ou encore le burger de poulet au lard de Colonnata. Le menu est proposé à 35 € par personne du vendredi au samedi avec un minimum de quatre convives. Le tout à réserver en ligne sur www.lamaisondepetitpierre.fr