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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 09/04/2026
Le numéro un de la restauration collective en France lance une activité traiteur, avec un MOF à sa tête. Une montée en gamme assumée, appuyée par...
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Publié le 09/04/2026
Le RNM publie des indicateurs de référence inédits sur les fruits et légumes de 4e et 5e gamme pour mieux encadrer la révision des prix dans les...
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Publié le 09/04/2026
La ville d'Arcueil (Val-de-Marne) va se doter de sa propre cuisine centrale d'ici 2027. La commune prendra en régie la production de 2 200 repas...