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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 25/04/2024
Le Département (71) a réalisé des travaux pour rénover la demi-pension du collège Schuman. Les retombées sont déjà visibles.
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Publié le 25/04/2024
La restauration d’entreprise est en crise. Et ce, depuis plusieurs années. Après trois ans de recherches, Sodexo dégaine sa nouvelle « arme » pour...
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Publié le 21/04/2024
Dans le cadre de la présentation du plan de transformation écologique de l’Etat, les ministres de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, Sylvie...
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Publié le 12/04/2024
Sponsorisé par P&G Professional
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Publié le 11/04/2024
Sponsorisé par Plato
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Publié le 18/04/2024
« Après une vingtaine d’années où des opérateurs privés ont géré notre restauration scolaire, nous avons décidé de reprendre en main cette question...
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Publié le 18/04/2024
Le groupe marseillais, Catering International Services (CIS) a enregistré une hausse de chiffre d’affaires l’an passé alors que son taux de marge...
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Publié le 17/04/2024
Sodexo déménage son siège régional à North Bethesda, Pike & Rose, dans le Maryland.
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Publié le 12/04/2024
Les 129 écoles de la Ville de Lyon desservies par une cuisine centrale produisant 26 000 repas par jour ont obtenu le label Ecocert « En Cuisine »...
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Publié le 11/04/2024
La cantine du collège Joseph Anglade de Lézignan-Corbières (Aude) participe au projet européen Erasmus « Présente-moi ta cantine ».
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Publié le 11/04/2024
Pour répondre aux enjeux agricoles, nutritionnels et écologiques, le groupe de restauration collective a noué des partenariats avec des coopératives...
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Publié le 10/04/2024
Pour la 5e année consécutive, la Région Île-de-France s’affiche en faveur du pouvoir d’achat des familles des lycéens franciliens avec le gel des...
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Publié le 04/04/2024
L’Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration (UDIHR) a lancé fin 2023 un appel à projet. Cinq candidats ont déposé leur dossier et quatre d...
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Publié le 04/04/2024
Le groupe hospitalier littoral atlantique (GHLA), plus connu sous le nom de groupe hospitalier La Rochelle-Ré-Aunis, affichait un déficit de 10,6 M€...
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Publié le 04/04/2024
Pas facile de sensibiliser les convives à une alimentation durable et végétarienne. Qui plus est lorsqu’il s’agit de soignants.
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Publié le 28/03/2024
Pour accompagner sa croissance, Elior recrute chaque année, en France, 10 000 collaborateurs.
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Publié le 28/03/2024
Jolie victoire pour le Jelo et sa solution de restauration connectée.