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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 01/04/2025
100 chefs répondront présents à l’invitation de la Région Pays de la Loire et du chef étoilé Charles Bernabé. Cette « Journée des chefs » se déroulera...
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Publié le 28/03/2025
La société de restauration collective API Restauration n’utilise plus d’œufs de poules élevées en cage dans ses recettes.
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Publié le 27/03/2025
Ainsi que l’avait annoncé Agnès Pannier Runacher, ministre de la Transition écologique, le 18 mars, une proposition de loi a été déposée mardi 25 mars...
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Publié le 20/02/2025
Vendredi 14 février, le département du Val d’Oise a inauguré l’Ecole des Chefs, au collège de Bessancourt.
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Publié le 20/02/2025
Rien n’arrête plus Refectory (ex-Dejbox) ! Fondée en 2015 par Vincent, l’ETI, spécialiste de la restauration d’entreprise en zone péri-urbaine...
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Publié le 20/02/2025
Le 11 décembre, le groupe hospitalier La Rochelle-Ré-Aunis (17) a renouvelé pour deux ans son engagement auprès de Mon Restau Responsable.
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Publié le 20/02/2025
Traiteur haut de gamme, situé à 10 min d’Aix-en-Provence, La Table de Charlotte change de mains.
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Publié le 19/02/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La restauration collective fait face à des défis de taille, en devant répondre à des normes de plus en plus strictes, tout en subissant des pressions...
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Publié le 13/02/2025
Gaëtan Congard, Aurélie Tonaind et Cécilia Henry, trentenaires, n’ont qu’une seule idée en tête : livrer aux salariés des entreprises, des repas aussi...
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Publié le 13/02/2025
Vous ne le croyez peut-être pas, mais le concept de frigo connecté développé par la start-up Foodles, qui a levé 55 M€ depuis 2014, fête bel et bien...
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Publié le 13/02/2025
Mardi 4 février, l'École des spécialités du commissariat des armées (ESCA) a inauguré un nouvel atelier de restauration, baptisé « Fort de Vauville »...
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Publié le 13/02/2025
La start-up lilloise, Refectory, spécialiste de la restauration d’entreprise, dévoile sa nouvelle identité de marque.
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Publié le 13/02/2025
La société de restauration collective nordiste, Api Restauration, a le vent en poupe en France comme à l’étranger, notamment outre-Rhin.
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Publié le 07/02/2025
Voilà quatre ans, le néerlandais Vermaat reprenait Serenest, société spécialisée dans la restauration d’entreprise premium sur mesure. Restructurée...
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Publié le 06/02/2025
Créée en 2014, la société de restauration collective, Tradirest, spécialisée dans la restauration d’entreprise haut de gamme en région parisienne...
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Publié le 06/02/2025
La chambre régionale des comptes des Pays de la Loire va ouvrir, en 2025, une enquête qui se déroulera sur deux années concernant la gestion de la...
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Publié le 06/02/2025
Nouvelle année, nouveau logo pour Elior Group ! Le bison, emblème de longue date du groupe Derichebourg, fait son entrée dans l’univers de la...
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Publié le 05/02/2025
Sponsorisé par WINE PARIS
Paris, le 3 février 2025 - Entre audace et créativité,agilité et innovation dans un marché mondial en pleine effervescence, stimulé par la culture du...
