Image
Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
Image
Publié le 02/02/2026
Le Premier ministre a dénoncé, jeudi 31 janvier, l'incapacité de l'État à tracer 1 Md€ de commandes alimentaires annuelles, annonçant une rupture...
Image
Publié le 29/01/2026
L'association Agir pour l'environnement a dévoilé le 22 janvier son palmarès des cantines bio des villes-préfectures. Après sept mois d'enquête, Blois...
Image
Publié le 29/01/2026
Sogeres (Sodexo Group) lance "Vivement ce soir !", une offre qui transforme les repas du soir en moments d'autodétermination et de convivialité dans...
Image
Publié le 27/01/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 16/01/2024
Plus de bio, de local et de fait maison dans les assiettes. C'est le quotidien, depuis la rentrée de septembre, des 430 écoliers de Plessé (44) qui...
Image
Publié le 16/01/2024
Les chiffres de la récente étude de la FAGE, concernant l’alimentation des étudiants, font froid dans le dos.
Image
Publié le 11/01/2024
Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Il n’y a pas que le SMIC qui passe de 11,52 euros à 11...
Image
Publié le 04/01/2024
Parce que l’avenir de la planète se joue aussi dans l’assiette, la Foodtech FoodChéri (Groupe Sodexo) adopte le statut d’entreprise à mission et vise...
Image
Publié le 04/01/2024
N°1 des résidences services seniors en France, Domitys, membre du Groupe AG2R La Mondiale, lance la 3e édition de son concours Toque Chefs.
Image
Publié le 04/01/2024
Carlos Marsal vient de se voir confier la direction des fourneaux de l’ambassade de France à Astana, capitale du Kazakhstan.
Image
Publié le 04/01/2024
Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 31 janvier pour la 5ème édition du concours. A vous de jouer !
Image
Publié le 17/12/2023
Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a récemment adressé un message de mobilisation à l’occasion du Conseil national de la...
Image
Publié le 07/12/2023
Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer (aérienne, collective, bases-vie et ferroviaire) affiche une croissance de 32 % en termes de...
Image
Publié le 07/12/2023
Pour la deuxième année consécutive, Sodexo a réuni 7 chefs talentueux du groupe, venus du monde entier pour participer au Sustainable Chef Challenge...
Image
Publié le 07/12/2023
La Ville de Montpellier est, une nouvelle fois, mise à l’honneur pour son action en faveur des alternatives végétales dans les cantines.
Image
Publié le 07/12/2023
Engagé depuis 2019 sur le terrain de la restauration collective « saine et locale » dans les collèges, le département de la Dordogne figure parmi les...
Image
Publié le 30/11/2023
Mardi 28 novembre, la Ville de Suresnes a convié parents d’élèves, partenaires et fournisseurs au restaurant municipal. Objectif ? Présenter ses...
Image
Publié le 30/11/2023
Un an après avoir publié une série de propositions portant sur la sobriété énergétique, la Fédération hospitalière de France (FHF) a présenté, le 27...
Image
Publié le 30/11/2023
Très engagée dans une démarche développement durable, la cuisine centrale du Centre Hospitalier de l’Allier mène tambour battant la lutte contre le...
Image
Publié le 24/11/2023
Mis en place en 2019, le système de réservation des repas à la cantine du lycée professionnel d'Emile-Zola à Hennebont (56) enregistre un franc succès...
Image
Publié le 24/11/2023
Encore un coup d’avance pour la SRC angevine Restoria présidée par Emmanuel Saulou.
Image
Publié le 23/11/2023
Créée par Victoria Benhaim, la société I-lunch (nom commercial Fraîche Cancan), change de mains.
Image
Publié le 16/11/2023
Isabelle Aprile prend les commandes du Syndicat National de la Restauration Collective.
Image
Publié le 16/11/2023
Concept de restauration mariant restauration commerciale et collective, Mamie Cocote a récemment été placé en redressement judiciaire.
Image
Publié le 16/11/2023
La Ville de Villejuif (94) a reçu récemment ses premiers "légumes municipaux" récoltés à la ferme de Tannerre-en-Puisaye dans l’Yonne, achetée par la...
Image
Publié le 16/11/2023
Dans le cadre d'une collaboration historique, Sodexo renforce son partenariat avec Bear Robotics, l'innovateur de la Silicon Valley derrière les...
Image
Publié le 10/11/2023
Premier acteur engagé de la Foodtech, FoodChéri, fait évoluer ses services aux entreprises et lance le Comptoir Autonome.
Image
Publié le 09/11/2023
Spécialiste de la restauration de kebab haut de gamme, Berliner Das Original ouvre en partenariat avec Elior France une unité dans une entreprise.
Image
Publié le 09/11/2023
Face à l’inflation qui frappe de plein fouet nombre de retraités, la Ville de Nice a trouvé une solution.
Image
Publié le 06/11/2023
La société iséroise Hydrogen Refueling Solutions (HRS), concepteur et fabricant européen de stations de ravitaillement en hydrogène, offre à ses...
Image
Publié le 03/11/2023
En forme, le groupe lyonnais Mille et Un Repas, créé par Jean-Frédéric Geolier, s’offre l’entreprise savoyarde Traiteur du Haut Giffre.
Image
Publié le 02/11/2023
À Abbeville, dans la Somme (80), un bistrot a récemment ouvert ses portes… en plein cœur de la maison de retraite publique George Dumont. Un nouveau...
Publié le 02/11/2023
Interrogée le mois dernier par la sénatrice Samantha Cazebonne, le ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire dresse un premier...
Image
Publié le 02/11/2023
La Ville de Tournefeuille (Haute-Garonne) ne badine pas avec le bien-être animal. En témoigne sa signature de la charte Etica.