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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 06/06/2025
De nouveau les « héros » du quotidien vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français. La deuxième...
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Publié le 06/06/2025
Après dix ans de collaboration avec un acteur national du portage de repas, Poivre & Sel, filiale inclusive du groupe Maison Restoria (10 % du CA du...
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Publié le 06/06/2025
Rien n’arrête plus l’Association de Formation et de Promotion pour jeune et adulte en recherche d’insertion (ASPJR). Située dans les Alpes-Maritimes...
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Publié le 13/05/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 29/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 28/07/2021
La crise du Covid-19 a finalement eu raison de Denis Machuel, actuel directeur général du groupe Sodexo. Trois ans à peine avoir endossé ce rôle, ce...
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Publié le 22/07/2021
Chez Exalt (Compass Group France), on ne badine pas avec le respect de la planète ! « Le bœuf peut émettre (selon les conditions d’élevage) jusqu’à 39...
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Publié le 22/07/2021
Créer une politique publique de l’alimentation à Montreuil. Tel est le but de Patrick Bessac, maire de la commune, et Mireille Alphonse, adjointe...
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Publié le 22/07/2021
Créee en 2000, la société de restauration collective a été mise fin juin en liquidation judiciaire.
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Publié le 22/07/2021
Pas question pour Agores de s'endormir sur ses lauriers ! Présidé par Christophe Hébert, le réseau, dédié aux acteurs de la restauration publique et...
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Publié le 15/07/2021
« À titre expérimental, pour une durée de deux ans, les gestionnaires, publics ou privés, des services de restauration collective scolaire sont tenus...
Publié le 15/07/2021
LIVRE
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Publié le 15/07/2021
A Nice, on ne badine pas avec la tradition culinaire. La preuve. A l’occasion des 30 ans de l’association « Commune Libre du Pan-Bagnat », une...
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Publié le 13/07/2021
Créée en 2006 par Christine Denis, le groupe nantais Midi et Demi, société spécialisée dans la restauration d’entreprise, commerciale et...
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Publié le 08/07/2021
Séduire les enfants à la cantine et ouvrir leurs papilles à de nouveaux goûts ! Voilà un défi pas toujours facile à relever. Jean-Baptiste Leyrat...
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Publié le 08/07/2021
Sponsorisé par VIVALYA
Provence Dauphiné Savoie (PDS), l’antenne alpine de notre adhérent le Réseau Provence Dauphiné, a remporté le Défi anti-gaspi 2021 lancé en mars 2020...
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Publié le 07/07/2021
Dans le cadre de sa politique alimentaire, la ville de Montpellier, en lien avec l'association Terres Nourricières, a créé des ateliers de...
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Publié le 07/07/2021
Faire manger des fruits et légumes aux enfants, ce n’est pas toujours un long fleuve tranquille.
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Publié le 05/07/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que la diversité de l’agriculture et des agriculteurs permet de répondre à la diversité des consommateurs, il est essentiel d’encourager la...
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Publié le 29/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Il y a encore peu, apiculteurs et agriculteurs se parlaient peu. Persuadés qu’ils ne pourraient jamais s’entendre, les uns défendant leurs pratiques...
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Publié le 23/06/2021
Sponsorisé par VIVALYA
C’est la saison des produits d’été ! En France, c’est la saison légumière la plus riche de l’année, l’occasion d’en profiter pour faire le plein de...
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Publié le 23/06/2021
Le département de la Sarthe (72) et ses partenaires ont accompagné 7 Ehpad volontaires (Centre médico-social Basile Moreau, Résidence La Chanterie...
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Publié le 21/06/2021
Organisé avec la communauté de communes Maremme Adour Côte-Sud et la ville de Soustons, le 35e Forum Agores devrait faire un carton plein.
Publié le 17/06/2021
ETUDE
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Publié le 17/06/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Des enfants qui réclament la soupe à la cantine ? Les parents en rêvent, Leztroy l’a fait !
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Publié le 17/06/2021
Le groupe SHCB a récemment remporté l'appel d'offres concernant la restauration municipale de la ville de Roanne (42). Quatre concurrents étaient en...
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Publié le 17/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que les agriculteurs-coopérateurs d’aucy doivent faire face à des évolutions réglementaires et sociétales sur l’utilisation des traitements...
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Publié le 10/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que les légumes ont besoin d’eau pour pousser et donner le meilleur, mais que la saison d’été ne nous donne pas suffisamment cette ressource...
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Publié le 08/06/2021
Sponsorisé par VIVALYA
A l'occasion de la réouverture de tous les types de restauration commerciale, Vivalya souhaite rappeler son soutien indéfectible aux restaurateurs...