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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 24/04/2025
Après les opérations « Cuisines Ouvertes » en 2023 et le concours des apprentis en 2024, le Collectif de lutte contre la dénutrition franchit une...
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Publié le 24/04/2025
Il n’y a pas qu’en France que les autorités s’inquiètent de ce qu’il y a dans les assiettes des écoliers. En Espagne, le Conseil des ministres a...
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Publié le 24/04/2025
L’ancien chef de l’Élysée, aujourd’hui président du Groupe Gastronomie Conseil et de la société PIGA Conseil, appelle à une mobilisation collective...
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Publié le 16/04/2025
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Publié le 14/04/2025
Sponsorisé par Ecolab