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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 05/11/2026
L'ADEME publie ses chiffres clés 2026 du gaspillage alimentaire en restauration collective. Calculée sur 3 814 établissements avec une nouvelle...
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Publié le 05/11/2026
Au 40e forum d'Agores, à Louviers (Eure), l'association a présenté le 14 octobre « La Loi et la Matière ». Ce documentaire de 31 minutes montre...
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Publié le 05/11/2026
Salad&Co accélère sa présence en restauration d'entreprise en ouvrant son troisième kiosque en huit mois, cette fois au siège de Boulanger à Lesquin...
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Publié le 23/10/2026
Sponsorisé par RICHARD DIFFUSION
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Publié le 01/09/2026
Sponsorisé par Eureden
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Publié le 01/10/2020
Sponsorisé par PER INTER
Du nouveau dans la gamme ultra-frais ! Per Inter dévoile ses 4 références de skyr scandinave, nature ou vanille en format 450g, nature en format 5 kg...
Publié le 28/09/2020
GESTION DIRECTE
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Publié le 25/09/2020
A la suite de la présentation des nouvelles règles sanitaires concernant l'organisation de salons professionnels, l'association Restau'Co annonce qu...
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Publié le 16/09/2020
« Nous saluons l’accompagnement de la formation et des investissements matériels prévus pour la transition de la restauration collective. »
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Publié le 08/09/2020
Enfin une bonne nouvelle du côté des salons professionnels ! Restau ‘co 2020 aura bien lieu comme prévu, le 13 octobre, au pavillon 5-1 de la Porte de...
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Publié le 08/09/2020
Voilà une rentrée vraiment pas ordinaire ! A Saint-Bonnet-Le-Froid, village de la Haute-Loire, c'est Régis Marcon, chef 3*, qui régale désormais les...
Publié le 07/09/2020
SRC
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Publié le 04/09/2020
Pour 100 briques, tu n’as plus grand-chose ! La preuve. Sur les 100 Md€ du plan de relance présenté par le gouvernement, le 3 septembre, moins de 2 Md...
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Publié le 03/09/2020
Sponsorisé par PER INTER
Ce mois-ci, au rayon "nouveautés", Per Inter propose 3 références de yaourts grecs 0 % de matière grasse : pot individuel 170g / pot 500g / format...
Publié le 01/09/2020
SRC
Publié le 25/08/2020
29 | BREST
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Publié le 24/08/2020
Anticipant les difficultés financières de certaines familles, le département de l'Hérault (34) a décidé d'augmenter l'aide à la cantine sous...
Publié le 29/07/2020
RESTAURATION AUTOROUTE
Publié le 22/07/2020
3 questions à Jérôme Velin, directeur achats & logistique Elior France
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Publié le 16/07/2020
A l'occasion de la présentation de sa politique générale, le nouveau Premier ministre du gouvernement, Jean Castex, a fait plusieurs annonces, mercedi...