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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 06/02/2026
Une thèse de Veronica Bonomelli, chercheuse au CIHEAM-IAMM, analyse les stratégies d'approvisionnement de deux collectivités de l'Hérault et révèle...
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Publié le 05/02/2026
Le gouvernement veut permettre aux salariés des commerces alimentaires de récupérer plus facilement les invendus qui n'ont pas été donnés aux...
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Publié le 05/02/2026
Les élus de Chartres Métropole veulent aller plus loin dans les circuits courts pour la cuisine centrale de l’agglomération.
Publié le 11/09/2019
Publié le 29/08/2019
Publié le 10/08/2019
CONCOURS
Publié le 16/07/2019
Concours
Publié le 16/07/2019
SRC SCOLAIRE
Publié le 11/07/2019
NUTRITION
Publié le 11/07/2019
GESTION DIRECTE
Publié le 11/07/2019
SECURITE AU TRAVAIL
Publié le 11/07/2019
SRC SANTE
Publié le 09/07/2019
SRC