8e Vital'chef : Bruno Monnier et Stéphanie Poulin triomphent

Après avoir été sélectionné pour la finale, ce duo a dû en effet batailler ferme pour décrocher la victoire. Opposé à 4 équipes, le « couple » formé pour l’occasion a toutefois rivalisé d’imagination et de technicité pour sublimer une entrée, un plat et un dessert à partir d’un panier garni imposé défini par Bernard Leprince comprenant : poireaux, Saint-Jacques et clafoutis aux poires. Les vainqueurs ont fait d’autant plus preuve de dextérité qu’il fallait décliner les plats en textures modifiées, élément différenciant d’un concours classique de restauration traditionnelle. Comment faire bon quand on doit faire autrement ? Bruno Monnier et Stéphanie Poulin ont leur recette. Une recette qui leur a rapportée un prix d’une valeur de 3000 €.