Sirha Food acquiert Break Events Group et devient organisateur de Degré Zéro

Alors que la consommation d’alcool en France a chuté de plus de 60 % depuis 1960 (1), le marché voit se développer de nouveaux usages et une génération de « flexi-drinkers » alternant boissons alcoolisées et alternatives. Le segment No/Low — sans ou à faible teneur en alcool — affiche une croissance de 30 % depuis 2022 et pèse désormais près de 300 M€ (2). Dans la restauration hors domicile, ces boissons représentent déjà jusqu’à 45 % du chiffre d’affaires des établissements. 

Dans ce contexte, Sirha Food (GL Events) devient l’organisateur du salon Degré Zéro, devenu en deux éditions le rendez-vous incontournable des producteurs, distributeurs et acheteurs de boissons No/Low, mais aussi de kombuchas, kéfirs et autres boissons fermentées. La prochaine édition se déroulera le 8 février 2026 à Paris, avec 100 exposants attendus et une forte présence internationale. L’acquisition inclut également les TastyWines Meetings, conventions d’affaires dédiées à la filière vins et spiritueux, renforçant la présence de Sirha Food sur toute la chaîne de valeur du secteur. 

Pour Luc Dubanchet, directeur général Sirha Food, ce rapprochement permettra de « jouer un rôle moteur » dans une transformation qui ouvre de nouvelles opportunités de croissance pour l’ensemble du marché.

(1) Observatoire français des drogues et des tendances addictives
(2) Xerfi, 2025
(3) Étude Circana