NOUVEAUTÉ - Légumineuses surgelées HVE déjà cuites d’aucy : une réponse prête à l’emploi pour la confection de vos prestations végétariennes
Dans un contexte où la transition alimentaire s’accélère, les légumineuses s’imposent comme des incontournables en matière de végétalisation des assiettes, de nutrition et d’engagement environnemental, et ouvrent la voie à une diversification des sources de protéines.
d’aucy vous propose une gamme de légumineuses surgelées certifiées HVE
qui vous garantit une provenance d’exploitations agricoles françaises
certifiées, pour une cuisine plus responsable et conforme à EGalim.
Conditionnées en sachet de 2.5kg, ces légumineuses sont un gage de
régularité, de gain de temps en cuisine et d’économie d’énergie.
Cette gamme se décline en 3 références incontournables : Haricots blancs,
Pois chiches et Lentilles.
Au fait, la HVE, c’est quoi ?
La Haute Valeur Environnementale est une certification officielle qui garantit
que les pratiques agricoles de toute une exploitation respectent des exigences
strictes en matière de protection de l’environnement. Elle repose sur 4 piliers
fondamentaux :
● La biodiversité
● La gestion de l’eau
● La fertilisation raisonnée
● Une stratégie phytosanitaire.
Ce label est délivré par un organisme indépendant.
Besoin d’inspirations recettes ? Consultez dès à présent notre site
https://eureden-foodservice.com/