Eberhardt, Snack & Show devant !

Le distributeur Eberhardt s’affirme comme un partenaire global, à même d’équiper l’intégralité d’un point de vente. Son offre, structurée pour le snacking et en particulier la pizza, avec plusieurs fabricants européens d’excellence, met l’accent sur l’efficacité, la qualité et la fiabilité des équipements au quotidien. Sur son stand, les visiteurs pourront découvrir en conditions réelles les performances des marques Moretti Forni, Giorik, Afinox, et G+ Gram Professional. 

Les démonstrations continues mettront en lumière la productivité, la précision et l’adaptabilité aux contraintes des établissements dans une offre élargie et à fort débit. Le four à convoyeur TT98E/XL de Moretti Forni illustre cette exigence. Sa régulation thermique précise assure une cuisson homogène et constante, idéale pour enchaîner pizzas, sandwichs chauds et snacks à forte rotation. La Série S, avec ses différentes chambres configurables, confirme cette polyvalence, tandis que le four Neapolis, dédié à la pizza napolitaine contemporaine, garantit une maîtrise thermique, constance et qualité, avec une restitution uniforme des cuissons sur chaque cycle. 

Autre réponse aux impératifs de rapidité, le four rapide POP de Giorik qui associe plusieurs technologies de chauffe, convection, vapeur, air pulsé. Cette combinaison réduit significativement les temps de préparation. Elle assure une cuisson optimale, tout en préservant la texture et la saveur des aliments, associe convection, vapeur et air pulsé, un atout décisif pour maintenir la qualité malgré la cadence. 

Afin de répondre aux besoins de stockage et de conservation, les armoires réfrigérées de G+ Gram Professional maintiennent des températures stables. Elles optimisent les flux en cuisine et garantissent la sécurité alimentaire grâce à une régulation électronique précise et à des systèmes anti-condensation. 

Les meubles réfrigérés Spring+ d’Afinox offrent une maîtrise du froid, permettant aux professionnels de préparer leurs plats dans un environnement parfaitement contrôlé avant la cuisson. Ces solutions forment une chaîne cohérente qui améliore la productivité, la qualité de service et la rentabilité, tout en offrant aux professionnels des outils techniques fiables, pour gérer cuisson, conservation et distribution dans des environnements à forte affluence.