Dominique-Ph. Bénézet réélu à la présidence du conseil d'administration de l’EPMT

Lors de son assemblée générale, le 16 juin, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a procédé à la réélection de Dominique-Ph. Bénézet, à la présidence du conseil d'administration. Syndicats professionnels, restauration collective, prestigieuse enseigne de la restauration commerciale, fondateurs et présidents d’associations, anciennes apprenties de l’école composent le nouveau conseil d’administration de l’EPMT, reflétant ainsi la diversité des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.
Font ainsi leur entrée cette année dans le conseil d’administration : 
•    Olivier Chaput : fondateur de l’association Les Enfants Cuisinent
•    Sarah de Werdt-Moine : ancienne apprentie de l’école, responsable de site chez Châteauform’
•    Gaëlle Delaeter : ancienne apprentie de l’école, MOF gouvernante, enseignante à l’EHG (Ecole Hôtelière de Genève)
•    Dominique Eury : boulanger, représentant du Syndicat des boulangers du Grand Paris
•    Philippe Faure-Brac : président de l'Union de la sommellerie française, Restaurant le 
« Bistrot du Sommelier »
•    Alain Fontaine : président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), Restaurant « Le Mesturet »

Les principaux objectifs des administrateurs s’inscrivent dans la poursuite des actions menées depuis plusieurs années maintenant, pour valoriser et développer davantage encore l’apprentissage à l’EPMT, augmenter les effectifs d’apprentis et poursuivre la rénovation des locaux du campus situé au 17 rue Jacques Ibert dans le XVIIe arrondissement. Lors du conseil d’administration qui a suivi l’assemblée générale, les nouveaux administrateurs ont élu à l’unanimité les membres du bureau :
•    Dominique-Ph. Bénézet : président
•    Guillaume Semeria-Soucail : vice-président
•    Éric Blat : trésorier
•    Michel Ledoux : secrétaire