Loïc Lamarche prend les rênes de l'ASPP/Gestion des restaurants de la Ville de Paris

Subventionnée par la Ville de Paris et le départment de Paris, l'organisation dispose de 15 restaurants en libtre-service et 5 sites de restauration rapide (à savoir les Croq'Pouce). L'association sert en moyenne 8 000 repas au quotidien.

Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Paris, Loïc Lamarche a réalisé l'essentiel de sa carrière au sein de grands groupes de la restauration collective. Il a ainsi évolué au sein de Sogeres, Elior Group, Api Restauration et plus récemment chez Serenest où il occupait les fonctions de directeur opérationnel depuis 2019.

C.C