Nouveau patron RSE-DD chez Sysco France

Publié le 14/09/2020 à 07h08

, mis à jour le 20/03/2022 à 12h01

Olivier Canone.

Olivier Canone est le nouveau responsable Développement Durable – RSE de Sysco France

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Diplômé de l’Ecole de Management de Lyon, Olivier Canone a pour principale mission de piloter la feuille de route stratégie RSE-DD du distributeur dans le cadre des 3 « P » : People, Planet et Product. Il a également en charge d’animer les actions de Sysco France en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire, la préservation de la biodiversité, les matières premières alimentaires controversées, l'impact énergie-climat, le sourcing responsable, etc.

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

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