Nouvelle directrice RSE pour Class’croute

La chaîne de restauration Class’croute s’engage un peu plus en faveur d’une consommation responsable. Une toute nouvelle direction RSE a ainsi vu le jour en début d’année afin de concrétiser et structurer la politique de l’enseigne en la matière. Isabelle Parrot en a été nommée directrice. Titulaire d’un DEA en sciences des aliments et assurance qualité, elle a débuté sa carrière chez Sedipar, entreprise spécialisée dans la confection de salades traiteur. Elle a ensuite rejoint Class’croute en 2006 et occupé les postes de manager de laboratoire, assistante produits logistique et responsable du développement produit. En 2014, elle est nommée directrice produits, achat, logistique et qualité. Aujourd’hui à la tête de la direction RSE, son champ d’action couvre tous les domaines de la RSE, de la responsabilité environnementale à la responsabilité sociale et sociétale.