Pierre Marcolini, élu "meilleur pâtissier du monde"

Ce prix, l'un des plus importants congrès international consacré aux professionnels, a été fondé il y a 7 ans par Igino Massari avec Italiangourmet.
Cette conférence rassemblait six des plus grands pâtissiers du monde, parmi lesquels les Français Christophe Michalak et Angelo Musa.
Le prix rend hommage au virtuose qui à l'international a su valoriser le métier de pâtissier-chocolatier, pour sa créativité, ses produits, ses valeurs commerciales et d'entreprise ainsi que pour son engagement dans la formation et la transmission des connaissances.
Pierre Marcolini a été élu à l'unanimité. Un prix qui récompense une belle carrière et les 25 ans de la maison Pierre Marcolini.