Les Trophées Pudlo des Bistrots auréolent 6 bistrots parisiens

Ambiance conviviale et décontractée, propre aux bistrots, pour la remise des prix de la première édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Ce nouveau rendez-vous est proposé par le critique gastronomique Gilles Pudlowski, désireux de mettre chaque année un coup de projecteur sur ces lieux d’atmosphère, leur convivialité, leurs talents et leur patrimoine culinaire remarquable. Il est soutenu par un ensemble de partenaires engagés et attachés comme lui à ce précieux pan de la gastronomie française.

Avec Paris comme point de départ, cette édition 2022 est ainsi marquée par la naissance d’un Petit Pudlo des Bistrots, guide physique et numérique, nouveau format offert à tous, ainsi que par  la remise de 6 trophées pour 6 lauréats en association avec les différents partenaires de l’événement (Trophée Pudlo Rungis du Bistrot de l’Année, Trophée Pudlo Staub de la Cheffe de l’Année, Trophée Pudlo Vignobles & Signatures pour la Transmission, Trophée Pudlo Région Île-de-France du Jeune Talent de l’Année, Trophée Pudlo Bistrots & Cafés de France Art de Vivre & Tradition, Trophée Pudlo KNS Lease du Jeune Bistrotier de l’Année).

Le palmarès 2022 est le suivant :
Bistrot de l’année : Le Paris Seize (18 rue des Belles Feuilles, 75016 Paris) 
Cheffe de l’année : Kelly Jolivet (Benoit, 20 rue Saint Martin, 75004 Paris)
Trophée de la Transmission : Gilles & Marius Bénard (Le Beaucé, 43 rue Richer, 75009 Paris)
Jeune Talent de l’année : Marie-Victorine Manoa (Aux Lyonnais, 32 rue Saint-Marc 75002 Paris)
Art de Vivre & Tradition : Le Vaudésir (Le Vaudésir, 41 rue Dareau, 75014 Paris)
Jeune Bistrotier de l’année : Vincent Pétron (Lorette, 9 rue Saint-Lazare, 75009 Paris)