33 Tours Café : le coffee-shop qui fait tourner café et vinyles

Ouvert en mars 2026 dans le Vieux-Lille, 33 Tours Café ne joue pas la partition du coffee-shop classique. Derrière ce lieu au style léché : Pauline Pion et Mehdi Metennani, duo passé par Mama Shelter côté restauration. Après sept mois de formation chez Kitsuné à Paris pour Mehdi, le couple a choisi de quitter l’agitation de la capitale pour poser ses valises à Lille (59) avec une idée simple : créer « un lieu de vie multigénérationnel qui nous ressemble et qui rassemble nos compétences », résume Pauline Pion. 

Le résultat ? Une adresse où la musique est au cœur de l’expérience. Vinyles affichés aux murs, platine en action et bande-son qui voyage du hip-hop à la soul : ici, on vient autant pour l’ambiance que pour le café. Côté tasse, le duo affine sa sélection avec des torréfacteurs locaux comme Muda, mais aussi des références venues d’ailleurs comme les Belges Andy Roasters. La carte sort des sentiers battus avec des créations maison, à l’image d’un latté au sésame coiffé d’une crème à la fraise. 

Même philosophie en cuisine : des sandwichs généreux et originaux travaillés avec un pain au levain et brioché signé Brood, produits locaux sélectionnés chez Beef Project ou la fromagerie Gaillard. Sans oublier les pâtisseries servies à l’assiette et une spécialité déjà bien installée : le cinnamon roll. Un coffee shop qui a trouvé le bon tempo.