Areas sur l’autoroute de la croissance
Avec pas moins de 100 millions de touristes qui transitent chaque année dans les aéroports, gares et aires d’autoroutes, le marché du travel retail génère plus de 7 Md€. Une progression qui n’est pas près de s’arrêter comme le confirme Areas, acteur fort du secteur. Frédéric Mouhica, directeur général adjoint, décrypte pour nous l'activité.
Acteur incontournable du travel retail, Areas est présent dans 610 points de vente en France et a pour mission de concevoir, aménager et opérer des offres de restauration. « Nous sommes présents dans les gares, les aéroports, les aires d’autoroute, ainsi que les 7 parcs de loisirs Center Parcs, pour lesquels nous avons l’exclusivité de la restauration », précise Frédéric Mouhica, DG adjoint.
« Notre métier ne consiste pas seulement à exploiter des restaurants. Il consiste à observer les attentes des voyageurs, à comprendre l'évolution des usages et à faire évoluer nos concepts pour proposer l'offre la plus pertinente à chaque emplacement ».
Mathieu Herrero, Directeur général d'Areas France
En franchise et en propre
Paul, Sushi Shop ou Deli&Cia figurent parmi la centaine de marques (50 % en propre, 50 % en franchise) qui composent son portefeuille et se répartissent pour 20 % sur les aéroports et parcs de loisirs, 40 % dans les gares et 40 % sur les autoroutes.
Une fois les appels d’offres remportés auprès des concédants (SNCF, Vinci Autoroutes, Aéroports de Paris), Areas se voit attribuer des contrats de 7 ans en moyenne pour les gares et aéroports et 12 ans sur les aires d’autoroute.
Jusqu'à 20 000 clients sur autoroutes en ce moment
Le marché du travel retail se porte bien, même s’il est soumis aux aléas géopolitiques. La fréquentation des aéroports desservant le Moyen-Orient a chuté, de même que le trafic sur les autoroutes, suite à la hausse des prix du carburant. À cela s’ajoute la baisse du pouvoir d’achat.
L’activité est aussi liée aux « grandes migrations ». Un site autoroutier qui accueille 2 000 clients par jour en novembre peut en recevoir jusqu’à 20 000 l’été. Avec le développement du télétravail, les variations d’activité dans les aéroports sont plus conformes aux autoroutes et la fréquentation de la clientèle de proximité des gares parisiennes chute le lundi et le vendredi.
Croissance de 2 %
« Nous sommes armés pour traiter des flux clients atypiques en adaptant notre offre et nos concepts au travel retail », explique Frédéric Mouhica, qui poursuit : « notre force est de savoir mobiliser nos équipes pour bien accueillir le client et booster les ventes en proposant des offres promotionnelles pour casser l’image de cherté qui nous colle à la peau ».
Areas table sur une croissance de 2 % et espère gagner des parts de marché sur les aéroports, tout en conservant son leadership en gare et sur les autoroutes.
Areas en chiffres
- 2, 7 Md € CA Areas Monde
- 700 M€ CA Areas France
- 3e opérateur mondial dans le travel retail derrière SSP et Lagardère Travel Retail
- 610 points de vente en France ; 44 en gares, et 110 sur les aires d’autoroute
- 2 à 3 % croissance annuelle