Le Royaume-Uni remporte la Coupe Europe de la Pâtisserie

Michael Ho Lam Kwan et Nicolas Houchet, qui représentaient le Royaume-Uni à la Coupe Europe de la Pâtisserie 2022, laquelle se déroulait pendant le salon Sirha Europain, montent sur la plus haute marche du podium. Ils sont suivis par les équipes de Suède et du Danemark. En route pour la grande finale de la Coupe du monde de la Pâtisserie les 20 et 21 janvier 2023 lors du Sirha Lyon, ces trois pays rejoignent l’Italie, le Japon et la France déjà qualifiés.

L'équipe française qualifiée pour la Coupe du monde de la pâtisserie 2023 se compose de la façon suivante : Georges Kousanas (candidat Chocolat), Jérémy Massing (candidat Sucre), Fabrice Pleinchêne (suppléant Chocolat), Jana Lai (suppléant Sucre).