Le Sandwich & Snack Show en scène en avril

Le Sirha Lyon est passé ? Vive le Sandwich & Snack Show et Parizza. Ces derniers reviennent les 12 et 13 avril 2023, à la Porte de Versailles.
Deux journées dédiées à la restauration rapide et à la cuisine italienne, riches de découvertes et de rencontres. (les allées sont des lieux de networking incontestables !)
Des exposants, plus de 300 (dont 20 % viennent de l’étranger), mais aussi des conférences et des concours. C’est dire si ces deux journées vont être bien remplies. Surtout que les visiteurs ne manquent pas : ils étaient plus de 9 000 lors de la dernière édition. « 50 % de nos visiteurs sont des restaurateurs, 17 % sont issus de la distribution, et 10 % de la GMS. Si les Franciliens sont bien représentés, 58 %, 42 % viennent des Territoires », décrypte Béatrice Gravier, directrice des salons Sandwich & Snack Show et Parizza.
 

Durant les 2 jours, pas moins de 6 concours et parmi eux beaucoup de nouveautés. Le championnat de France de la pizza s’enrichit d’une catégorie « Pizza dessert ». Championnat de France Pasta (avec Barilla), championnat de France de planche apéritive (avec Rovagnati), Masterclass Barista (avec illyCafé), Challenge végétal (avec Rodolphe Landemaine), sans oublier les révélations de la Snack Academy ou les Snacking d’Or, organisés par notre confrère France Snacking : pas de risque de temps mort. Nous reviendrons au fur et à mesure sur le détail de chaque compétition. Pour être informés restés connectés à Zepros et bloquez dès maintenant les 12 et 13 avril prochains dans vos agendas. 
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