Dalloyau Café régale les Galeries

Les recettes ont été élaborées en collaboration avec la chef Isabelle Arpin. Dans la gamme salée, on trouve des sandwichs préparés à base de pain fougasse à peine brioché qui peuvent être accompagnés d’une sauce bloody mary ou jus de viande. La gamme inclut des bols à emporter ou consommés sur place, ainsi qu’une offre spécialement pensée pour les vegans. Des espaces de cuisson et finition sont situés au centre du corner pour permettre aux clients d’assister à la préparation des produits. Une deuxième ouverture est déjà programmée pour fin 2019 rue Poncelet (Paris XVIIe).