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[Conseils CHR] Pré-trempez la vaisselle pour économiser l'eau et l'énergie

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Sustainability Tips Ecolab

Pour préserver la rentabilité et la pérennité de votre établissement, vous devez optimiser sa consommation d'eau et d'énergie. Savez-vous que le pré-trempage de votre vaisselle peut y contribuer ?

Même si cela peut paraître contre-intuitif au niveau de la consommation d'eau et du temps, le pré-trempage de la vaisselle est une étape utile pour obtenir un résultat de lavage plus efficace. En ramollissant les souillures, il facilite l'action des produits et des équipements et évite ainsi le re-lavage de la vaisselle.

Ecolab met à votre disposition une gamme complète de produits dédiés à la restauration qui allient la sécurité, l'hygiène et la durabilité. Découvrez-les sur notre site !

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Les Kitchen Heros d'Ecolab, les alliés durables de votre hygiène en cuisine

Nos solutions innovantes, pensées pour optimiser l'efficacité opérationnelle des CHR, vous offrent un niveau de qualité exceptionnel, dans le respect des normes de sécurité alimentaire et sanitaire les plus avancées. 

En cuisine, les solutions et technologies Kitchen Hero répondent à vos défis spécifiques : manque de main-d'œuvre, augmentation des coûts, préoccupations croissantes liées à la santé publique, la sécurité et la durabilité...

La gamme Kitchen Hero comprend des produits dédiés au nettoyage et à la désinfection en cuisine sur plusieurs points de vigilance HACCP :

Vous pouvez télécharger ici les brochures dédiées à chacun de ces produits !

 

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