QUIET lève 1,4 M€ pour sa vaisselle silencieuse

Service, débarrassage, plonge. Chaque jour, des centaines de pièces de vaisselle s'entrechoquent dans les cuisines collectives. Le fracas atteint 105 décibels, bien plus que le seuil réglementaire de 80 dB. Concepteur d'une vaisselle silencieuse, QUIET a fait de ce vacarme un marché. La jeune entreprise bordelaise lève 1,4 M€ auprès de Demea Sustainable Investment, via le Fonds d'amorçage industriel métropolitain, avec Bpifrance et un pool bancaire.
De l’argent frais qui va muscler une technologie née de sept ans de R&D avec l'INSA de Villeurbanne et le CNRS : du verre trempé marié à du silicone par un procédé breveté. De quoi réduire le bruit de 85 % au poste de travail et de 35 % dans le réfectoire. « Les pièces sont aussi deux fois plus légères, trois fois plus solides », souligne Quiet.

Autant d’éléments séduisants pour le marché notamment de la restauration collective. La preuve. Lancée en septembre 2024, la gamme équipe plus de 200 établissements, du scolaire à l'EHPAD, pour 6 millions de repas servis. De quoi changer le statut de l'assiette. « Une assiette silencieuse est bien plus qu'un objet du quotidien », résume Sophie Moritel, cofondatrice et directrice générale. Reconnue comme dispositif de santé au travail, elle devient un levier de prévention, sur un enjeu à 19 Md€ par an. Reste à tenir la cadence. Les fonds serviront à robotiser puis dupliquer la ligne rhodanienne. QUIET vise 135 000 pièces en 2026, 650 000 en 2027, et un chiffre d'affaires porté de 370 000 € à 1 M€ cette année. L'Europe suivra.