Philippe Gomez, nouveau directeur des opérations chez Terres de Cuisine

Publié le 21/12/2021 à 11h23

, mis à jour le 15/03/2022 à 15h58

Dirigée par Florence Bonamy et Jérôme Parnisari, la société familiale Terres de Cuisine (25,9 M€) vient de nommer Philippe Gomez au poste de directeur des opérations.

Partager sur

L’homme est loin d’être un inconnu en restauration collective. Il y a effectué l’essentielle de sa carrière. Il occupait précédemment les fonctions de directeur des exploitations du Sud de la France chez Compass Group.

Auparavant, Philippe Gomez officiait chez Elior Group où il fut directeur des exploitations pour la région PACA.

C.C

Claire Cosson

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.

Nominations

Partager sur

Inscrivez-vous gratuitement à nos newsletters

S'inscrire