Philippe Gomez, nouveau directeur des opérations chez Terres de Cuisine

L’homme est loin d’être un inconnu en restauration collective. Il y a effectué l’essentielle de sa carrière. Il occupait précédemment les fonctions de directeur des exploitations du Sud de la France chez Compass Group.

Auparavant, Philippe Gomez officiait chez Elior Group où il fut directeur des exploitations pour la région PACA.

C.C