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Restauration Collective
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Publié le 23/11/2022
Créé en 1983 en France, DomusVi, l'un des leaders de l'habitat, des services et des soins dédiés aux personnes âgées, a organisé, le 18 novembre, la...
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Publié le 21/11/2022
Avec deux créations culinaires aux notes parfumées, locales et de saison, le chef Mickaël Pinson et sa binôme Justine Colin, représentant la...
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Publié le 17/11/2022
Expert des métiers de la restauration commerciale et des services associés en milieu hospitalier, Mediance (Compass Group France) a un nouveau patron...
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Publié le 17/11/2022
Décidément, le groupe toulousain Newrest, présent dans 57 pays et comptant 34 000 collaborateurs, a le vent en poupe. Fondée en 1996 par Olivier...
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Publié le 17/11/2022
Tribune de Camille Berthaud, P-DG de Compass Group France.
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Publié le 16/11/2022
À l’issue des deux finales régionales du concours Gargantua (dont le parrain n’est autre que Guillaume Gomez), qui se sont déroulées le 7 et 10...
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Publié le 10/11/2022
Alors que les amendements relatifs au soutien de la restauration collective n’ont pas pu être défendus à l’Assemblée nationale, écartés d’emblée par...
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Publié le 10/11/2022
Dans le cadre de sa réorganisation, le groupe Sodexo a promu Bruno Vaquette au poste de président et CEO de Sodexo France. Il succède à Anna...
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Publié le 10/11/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Notre petite pintade est la grande favorite des fêtes de fin d’année, puisqu’elle est à la fois gourmande, juteuse et légère. Pour vous, professionnel...
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Publié le 09/11/2022
Entièrement rénové, le collège du Vieux Chêne, à La Flèche (72), mise sur l’autonomie des élèves. But de l’opération : diminuer le gaspillage...
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Publié le 09/11/2022
La start-up française Foodles, fondée en 2015 par Michael Ormancey et Clément Bonhomme, ouvre un bureau à Marseille.
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Publié le 03/11/2022
Le nouveau « menu » présenté par Sophie Bellon, la patronne du groupe Sodexo, aux investisseurs et analystes financiers, mercredi 2 novembre, s...
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Publié le 03/11/2022
Sponsorisé par BOUVARD FRANCE PRO
La charlotte, un dessert poussiéreux ? Elle a certes été créée au début du 19 ème siècle, en hommage à la Reine Charlotte d’Angleterre, mais sa...
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Publié le 03/11/2022
Au sein du prochain salon EquipHotel, deux matinées (7 et 10 novembre) sont dédiées sur l’espace « Scène de concours » Pavillon 4, aux finales...
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Publié le 02/11/2022
On ne reviendra pas en arrière. Au cours des deux dernières années, le télétravail s’est imposé comme une réalité dans la vie des sociétés. À raison...
