Daniel Gras, une vie au service de la restauration publique

Triste nouvelle pour la restauration collective territoriale. Elle perd l’un de ses professionnels les plus engagés. Daniel Gras, qui a longtemps piloté la restauration municipale du Mans, où il a accompagné l’évolution des cantines et des politiques alimentaires locales, vient en effet de nous quitter. Professionnel reconnu et très apprécié de la restauration collective territoriale, il participait avec ardeur aux travaux d’Agores, dont il était un adhérent historique et un membre du conseil d’administration. Ses pairs retiennent son sens du collectif, sa maîtrise des dossiers et son engagement constant en faveur d’une restauration publique de qualité. 
Une cérémonie d’hommage aura lieu samedi 27 juin, à 14 h 30, au crématorium des Hunaudières de Ruaudin, dans la Sarthe. Les personnes souhaitant transmettre un souvenir ou un message à ses proches peuvent écrire à adhesionagores@gmail.com.
La rédaction de Zepros La Collective adresse ses sincères condoléances à la famille, aux proches et aux anciens collègues de Daniel Gras.