Au comptoir, on refait le monde... des cocktails

L’Association des Barmen de France (ABF) organise la première édition de l’ABF Shaker Challenge le mardi 8 novembre prochain sur le salon EquipHotel (pavillon 4 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles). Le concours national, dont les inscriptions sont ouvertes, se veut inclusif : il ne s’adresse pas seulement aux bartenders spécialistes en mixologie, mais à tous les barmaids et barmen qui travaillent dans les lieux servant de la boisson, cafés, restaurants, clubs, casinos ou encore pour l’évènementiel. Pour les attirer, l’ABF a créé pour l’occasion un nouveau référentiel de cocktails baptisés « Les Essentiels ». Composés de deux ou trois ingrédients au maximum, ils sont simples et rapides à réaliser, leur décoration sobre et leur coût maîtrisé. 

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