Janet by Homer : bienvenue dans la capitale des Flandres

Localisé rue de Béthune, entre les enseignes françaises, Canard Street, et vietnamiennes, Woko, le restaurant Janet by Homer a choisi parfaitement sa place dans cette artère de la ville, fréquentée pour sa variété de street-food. C’est le deuxième établissement après Paris signé par le chef entrepreneur Moïse Sfez, roi du sandwich de pastrami haut de gamme. Ce dernier s’est d’ailleurs vu décerner fin 2022 la Palme de la Restauration du Leaders Club, dans la catégorie Quick Service. Façade rose, architecture aux allures de diner, le lieu affiche tous les best-sellers de sa grande sœur parisienne entre 7 et 21 €. Dans la foulée, le chef a ouvert un troisième établissement à Beaugrenelle (75015) et a déjà des idées de nouveaux concepts à développer prochainement.

Laurence Marrot