Un voyage au centre du foodservice responsable

De nombreux fabricants ainsi que des distributeurs et des installateurs engagés seront présents sur le salon, présentant des produits alimentaires, des boissons et des équipements (hygiène, emballage, mobilier et arts de la table, technologies.)

7 parcours de visite seront disponibles :

- Réduction des déchets et lutte contre le gaspillage alimentaire

- Alternative au plastique

- Produits : locaux, free form, labellisés

- Economie de ressources et éco-conception

- Initiatives sociales et solidaires

- Grandes et moyennes surfaces et distribution spécialisée

- Fabrication à façon

Il est également possible de retrouver des podcasts, interviews ainsi que des articles traitant de la restauration responsable sur le site : www.sirhafood.com