Amand Traiteur Salade d'été aux nouilles et saumon fumé

Créateur et fabricant de terrines et salades traiteur depuis près de 30 ans, Amand Traiteur confectionne des nouvelles recettes dans son atelier certifié IFS Food situé à Vire dans le Calvados (14). Pour les buffets d'été, la marque du groupe Popy présente cette nouveauté destinée aux professionnels de la restauration : une salade de nouilles aux œufs frais en provenance de poules élevées en plein air, est généreusement garnie de dés de saumon fumé et d'olives noires. L'ensemble est relevé d'un filet de jus de citron, d'un brin de basilic, d'une pointe de moutarde et d'une pincée de piment doux. 

La salade d'été aux nouilles au saumon fumé est proposée dans un format pratique de 2 kg. Elle permet ainsi de dresser facilement des entrées à l'assiette ou de composer un buffet froid.