Umiami lève 32,5 M€

Cela porte à 100 M€ le financement obtenu par l'entreprise, depuis sa création il y a trois ans. Soutenue par la BPI, partenaire historique à travers le fonds French Tech Seed, mais aussi Astanor Ventures, Redalpine et Newfund, investisseurs historiques, Umiami a su convaincre de nouveaux investisseurs, notamment le fonds SPI, géré pour le compte de l’Etat dans le cadre de France 2030. 
Ces fonds devraient permettre à l’entreprise de lancer sa nouvelle usine à Duppigheim, dotée d’une capacité de production de 7 500 tonnes. L’objectif à terme est d’atteindre les 20 000 tonnes par an. Présent en Belgique, Pays-Bas, Espagne et Italie au travers des circuits de restauration et de distribution, l’entreprise souhaite désormais s’attaquer aux Etats-Unis. Elle a d’ailleurs recruté John Hatto (Lamb Weston, PepsiCo…) comme nouveau DG Etats-Unis.