Nouvelle « cerise » sur les gâteaux d’Elior

Placée en redressement judiciaire le 9 août 2023, la société SAS Entremets de Paris, spécialisée dans la fabrication et négoce industriel en gros et en détail de tous les produits et articles de pâtisserie, pâtisserie charcutière, viennoiserie, boulangerie, confiserie ainsi que l'activité de traiteur, basée Stains (93), a trouvé acquéreur. Elior Restauration et Services a en effet repris ladite société dont le chiffre d’affaires s’élevait à 3,097 M€ en l’an passé.
Entremets de Paris dispose d’un laboratoire de fabrication à Stains, aux portes de Paris. Tartes, entremets, pâtes à choux, une gamme très large est fabriquée chaque jour en ultra-frais, et livrée en moins de 24 heures partout en Île-de-France. Les pâtisseries des Entremets de Paris sont disponibles partout en Île-de-France, en grande distribution et en restauration collective.