Review by SoLike et Kitro champions des FHT Startup Awards 2021

Jean Charles Schamberger
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Le jury a tranché ! Review by SoLike (catégorie Hôtellerie) et Kitro (catégorie Restauration) remportent les Food Hotel Tech Startup Awards organisés dans le cadre du salon Food Hotel Tech Paris 2021 qui se tient les 9 et 10 novembre à Paris Event Center.

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Review by SoLike est une solution destinée à permettre aux hôteliers de répondre à 100 % de leurs avis en ligne. Après avoir renseigné leurs avis dans l’outil, les utilisateurs bénéficient d’une analyse de sentiment. L’intelligence artificielle leur propose alors 3 réponses qu’ils peuvent modifier ou valider. Review by SoLike revendique aujourd’hui 4 millions de réponses différentes, 25 langues traitées, 0 faute d’orthographe et fonctionne selon une formule abonnement (à partir de 49 € par mois).

Kitro apporte une réponse à la problématique du gaspillage alimentaire et soutient les cuisines professionnelles du monde entier dans la gestion de leurs ressources et l'optimisation de leurs coûts grâce à une offre complémentaire : une balance intelligente qui collecte des données grâce à de l'intelligence artificielle, un tableau de bord personnalisé qui analyse ces données, des conseils d'experts en réduction du gaspillage alimentaire. En mesurant avec la balance connectée Kitro, les clients peuvent savoir combien de frites ils ont jeté la veille, mais aussi combien cela leur a coûté ainsi que l'origine du déchet : surproduction ou retour d'assiette. Ces informations sont ensuite partagées sur un software, un tableau de bord personnalisé sur lequel le restaurant peut découvrir aussi quel est le jour de la semaine où il y a eu le plus de gaspillage ; à quel moment de la journée il y a eu le plus de gaspillage ; le top 5 des aliments gaspillés, etc. Kitro propose deux formules d'abonnements (12 mois minimum).

Jean Charles Schamberger
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