Ekip et GL Events créent le salon Sirha Bake & Snack

C'est lors du Sirha Lyon que Luc Dubanchet, directeur général délégué de GL Events et Antoine Lemerle, nouveau président d'Ekip (depuis mai) ont annoncé la création du salon Sirha Bake & Snack. 
Toute la profession était réunie puisque Paul Boivin et Dominique Girardet de la FEB, ainsi que Dominique Anract, de la CNBPF, étaient présents au Lounge Sirha Bake lors de cette annonce. Ce salon est le fruit d'une nouvelle société, créée par Ekip et GL Events, majoritaire à 75 %.
Ce nouveau salon se tiendra du 18 au 21 janvier 2026 à la Porte de Versailles à Paris, 15e. Il se veut être la vitrine de la boulangerie française et de l'excellence française, qui connaissent une belle réussite à l'export (3 Md€ de CA).