Aloya, cuisine healthy pour yogi, mais pas que...

Ouvert en mai, Aloya Studio réunit trois activités pour des femmes actives qui prennent soin de leur corps et de leur santé : un centre de yoga, pilates et training, un salon de coiffure et un espace restauration et café. Sa fondatrice Camille Verbaere, ex-responsable de communication dans l’automobile reconvertie dans la restauration, a trouvé son inspiration dans des lieux hybrides sportifs de la capitale. Logé dans un ancien bureau d’architecte, le studio de 260 m2 abrite au deuxième étage une cantine qui accueille adhérents et actifs du quartier. Au menu : dès 8 h café de dégustation Muda, thé Umani, Kombucha Yugen, pâtisseries maison et à l’heure du déjeuner des plats sains. Pour cette rentrée, la cheffe Delphine Doose, spécialiste de la cuisine végétale reprendra les rênes des fourneaux.