Adoria et Youmeal, la « bonne recette

Les deux acteurs ont choisi d’interfacer leurs outils pour mettre à la disposition des professionnels de la restauration une fonctionnalité de gestion de recettes intelligente qui fournit une information alimentaire fiable et exhaustive. D’un côté, Adoria Global Solution permet de gérer la production des repas, depuis la diffusion de fiches techniques et de menus/ cycles de menus jusqu’à la gestion des inventaires et des stocks. De l’autre, Youmeal fournit la possibilité d’analyser en temps réel les recettes alimentaires en utilisant des données complètes, vérifiées et à jour sur les ingrédients qui les composent. Les informations relatives aux apports nutritionnels, aux allergènes et à l’empreinte environnementale sont ainsi ajoutées à la fiche technique et garanties par Youmeal. De quoi gagner un temps considérable s’agissant de la création des recettes, mais aussi les moyens de répondre aux exigences de la législation et un outil d’optimisation des produits alimentaires. Sans oublier une parfaite transparence et une plus grande interaction avec les convives de la restauration collective ou commerciale.