[Spécial RSE] Un Circuit local vertueux à Laval

La société mayennaise Agro Logic (53) est spécialisée dans la transformation de graines et légumineuses bio. Désireuse de commercialiser ses produits à davantage de restaurateurs en proximité, elle a souhaité améliorer un process de livraison chronophage et coûteux. Son dirigeant, Vincent Seyeux, a trouvé trois partenaires, un cyclologisticien, un fabricant de compost, un gestionnaire de commandes, pour créer la plateforme vertueuse Circuit local. Celle-ci fait la connexion entre les producteurs locaux et les restaurateurs de l’agglomération lavalloise, tout en conservant le principe de la vente directe. Vingt-deux producteurs (graines, maraîchers, viandes, produits laitiers, pâtes, oeufs, bière...) sont déjà engagés et ont constitué un catalogue sur l’application Lisy, développée par la société nantaise Lisy. co. Les commandes des restaurateurs sont mutualisées et livrées depuis un site centralisé de stockage le mardi et le vendredi par Le Lièvre à vélo. Au retour, le livreur repart avec les biodéchets des établissements, transformés en compost par Les Pieds sur terre. Compost qui pourra être utilisé par les producteurs, la boucle est bouclée... En phase de lancement après deux ans de gestation, Circuit local a été lauréat de l’appel à projets économie circulaire 2024 Région Pays de la Loire, Ademe et Dreal, et de l’appel à projets Miam de Laval Agglomération. Les aides obtenues ont permis d’investir dans un vélo pour transporter 180 kg de marchandises, une partie en froid, de financer un poste et de proposer des tarifs de livraison accessibles aux restaurateurs. Dix-neuf ont aujourd’hui un compte sur la plateforme. Coordinatrice de Circuit local, Mylène Seyeux a pour mission d’en convaincre de nouveaux. « Ils ont accès à des produits locaux de saison, un approvisionnement facilité en centre-ville, une solution pour leurs biodéchets et peuvent fidéliser une nouvelle clientèle », résume-t-elle. Sans exclure de voir un jour le modèle vertueux de Circuit local dupliqué sur d’autres villes.