Le Homestyle Angus Burger : LE Burger de la rentrée !
Impossible de l’ignorer, le burger parade en tête des plats les plus commandés en vente à emporter, et aussi dans les restaurants traditionnels. Sur les 1,6 milliards de burgers vendus en France en 2019 (un chiffre multiplié par 14 en dix ans), 75% ont été consommés sur place.
Selon Bernard Boutboul, PDG fondateur du cabinet d'études spécialisé dans la restauration Gira, en 2019, « 80% des 145 000 restaurants avec service à table, hors fast-food, possèdaient au moins un burger à la carte ».
La raison de ce succès ? La montée en gamme des burgers, qui s’adressent désormais à des consommateurs français qui aiment son côté fun et accessible, tout en étant exigeants sur la qualité.
La premiumisation, c’est la garantie de proposer à vos clients des burgers savoureux et uniques, avec une vraie valeur ajoutée, qui vont ravir leurs papilles à tous les coups !
Le bœuf Angus, star internationale au goût incomparable
Originaire d’Ecosse, cette race bovine sans cornes au pelage noir et marron est renommée pour sa viande finement persillée, parfaitement équilibrée, tendre et savoureuse. D’un tempérament calme et doux, le bœuf Angus est élevé de façon saine et durable, en profitant au maximum des prés.
C‘est la viande idéale pour nos Homestyle Angus Burgers, naturels et moelleux à l‘aspect « fait maison ». Leur goût, trois fois plus savoureux, est dû à sa forme artisanale, à son extrême tendreté et à une viande de bœuf Angus certifiée de qualité !
La recette du Homestyle Angus Burger | Big Apple Burger
Nos Homestyle Angus Burgers sont livrés crus, sans assaisonnement, pour vous permettre d’exprimer toute votre créativité culinaire.
Mais nous avons aussi notre petite idée sur la meilleure recette pour les sublimer. Testez-la et dites-nous ce que vous en avez pensé, et ce qu’en ont pensé vos clients !
- 1 Brioche Burger Bun
- 1 Homestyle Angus Burger 200 g
- 15 g salade frisée
- 25 g Emmental
- 8 g cacahuètes
- 60 g pommes caramélisées en dés
- 15 g sauce au beurre de cacahuète
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